羅漢果栽培技術

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羅漢果(Siraitiagrosven ii)為葫蘆科(Ducurbtaceae)羅漢果的果實…。廣西桂林市的永福、臨桂、龍勝三縣為羅漢果起源中心,羅漢果是廣西著名的特產之一,果實中含有豐富的葡萄糖、果糖及多種維生素、多種甜甙和多種酶,其味甘、性涼,具有清熱、涼血、潤肺止咳、祛痰、潤腸通便之功效,臨床用于治療百日咳、慢性氣管炎、感冒、便秘等,療效顯著;羅漢果還是種優良甜味劑,是肥胖病、糖尿病、高血壓患者最好的甜味劑和保健品,被衛生部列為藥食兩用植物。

傳統種植的羅漢果幼苗采用的是壓蔓繁殖,繁殖系數低;實生繁殖,幼苗雌雄株,難以區別;嫁接繁殖,較為繁鎖,護理困難,成活率不高,難以在群眾中推廣。傳統的繁殖方式存在的最為嚴重的問題:一是品種混雜,種質退化;二是病害猖厥難以控制;三是種植當年不掛果,第二第三年才掛果而且產量低,僅為組培苗產量的20%左右,因而羅漢果組織培養技術應運而生。20世紀70年代,廣西植物研究所的林榮等人率先開展了羅漢果組織培養的研究。

從2002年以來,羅漢果組培苗“下山”的成功栽培,桂林市高新區伯林生物技術有限公司率先成功推廣水田栽培羅漢果,種植發展速度很快,羅漢果種植區很多農民用水田改種羅漢果。現在“伯林公司”提供的脫毒的羅漢果種苗——“伯林”系列羅漢果苗最受果農歡迎,市場占有率最大,果型規整,甜甙含量高,也最受收購羅漢果果商和羅漢果甜甙加工廠歡迎。

從2002年以來桂林市高新區伯林生物技術有限公司首先成功推廣水田栽培羅漢果,種植發展速度很快,大量的農民用水田改種羅漢果。據桂林市羅漢果協會統計:桂林市轄的12個縣2006年種植面積約5300hm左右,年產量近4億個。傳統的羅漢果產區已輻射到柳州市的三江縣、融水縣、融安縣,并已發展成為新的產區,同時廣西的百色市、河池市部分縣和湖南的道縣也開始種植羅漢果。羅漢果如果長期在間伐的林地間種植,其引起的生態后果將異常嚴重。羅漢果組培苗“下山”的栽培對恢復山區生態建設,恢復和保護種植地區的森林植物的多樣性,減少生境的破碎化、減少水土流失等有重要的生態意義。在改造貧困與恢復生態環境過程中,用組培技術把傳統特產的羅漢果資源優勢轉化為廣西特色區域商品優勢。

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