國際婚禮行業發展模式來襲 看我國婚慶和花藝師發展方向

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目前,國際婚禮行業發展模式最典型的就是日本模式和美國模式。 

日本婚禮:模塊化

日本婚禮的模式是“模塊化”。新人在結婚前,只需要挑選自己喜歡的場地、禮服、戒指等即可。日本沒有專業的婚禮顧問公司,新人結婚最重要的是挑選場地,婚禮顧問通常在不同的weddinghouse(結婚禮堂)或是酒店宴會部任職。新人在結婚前,首先挑選自己喜歡的宴會場地,然后選擇宴會菜單。如果兩樣都滿意,就會確認下來。接著,宴會場地的婚禮顧問將統籌相關事宜,包括布置、攝影、攝像、化妝和主持人等。另外,每個婚慶場所都有自己固定合作的花藝師,他們往往會預先制定幾套針對該場地的花藝方案。對于大多數新人而言,只需選擇婚禮套系即可。而對于少數預算或要求比較高的客人,則需要花藝師親自與新人溝通,以確認最終的現場花藝布置方案。 

美國婚禮:細分化

美國婚禮的模式則是“細分化”。每一個城市均有多個獨立的婚禮策劃師、婚禮場地、婚禮餐飲外賣供應商、婚禮攝影師、婚禮攝像師、婚禮樂隊、蛋糕店、花店、燈光師、特色婚禮請柬店等,甚至有專門為新人教婚禮第一支舞的舞蹈教室和專門教新人如何在請柬上寫出獨特字體的設計公司。 

美國的新人在結婚前,需要先充分了解各類供應商,然后選擇自己喜歡的婚禮場地、花藝形式、餐飲外賣、牧師、攝影師和蛋糕等。如果新人比較忙,或者預算比較充裕,才會請專業的婚禮策劃師一起來挑選各類供應商,并進行統籌安排。 

我國婚禮模式現狀

近來,在觀察北京、上海等一線城市的婚慶模式后發現,我國的婚禮服務行業越發向美國模式靠攏,即“細分化”。細分后的結果,就是專業化。 

作為婚禮顧問,必須思考如何增強自身的核心競爭力。目前這種婚禮顧問一個人從頭負責到尾的萬金油模式,在專業細分的趨勢下,必將無法持久。婚禮顧問從事的業務類別太多,無法提升自己,因此會在競爭中逐漸失去優勢。 

作為婚禮花藝師,則急需提升表達能力與溝通能力。不少婚慶公司中,花藝師都藏身于婚禮顧問的背后,婚禮顧問出什么方案,花藝師就去執行落實,雖然省略了和客戶溝通的環節,但往往無法發揮花藝師在設計上的主觀能動性。隨著細分化趨勢的發展,花藝師會越來越多地獨立面對客戶,這就要求花藝師必須具備足夠的表達溝通能力,直接了解客戶的需求并針對需求進行個性化的設計。 

另一方面,婚禮花藝師還需要提升綜合設計能力,不僅局限于花藝,還需要了解燈光、舞美等相關知識。這樣,在和燈光、舞美師進行溝通時,才能綜合利用花藝和燈光,使場面效果達到最佳。 

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